Dès 1937, M. Hervé LE DREAN, jeune apprenti âgé de 13 ans, fabrique et commence à livrer ses biscuits autour de la boulangerie familiale située à Plouay (56), notamment le célébre "Gatvro".

En 1950, il s’installe à Lorient, rue de la Voûte, pour fonder avec son épouse la biscuiterie LE DREAN, et commercialiser ses biscuits sous des marques réputées (Brezoneg, Le Celtique, Jacky d’Or, Le Lorientais) auprès de grossistes et de collectivités.

Dans les années 70, son savoir-faire biscuitier le conduit à diversifier ses fabrications en développant des biscuits haut de gamme pour les épiceries fines ; il crée également un service de livraison à domicile pour sa clientèle.

   A son départ en retraite en 1991, la biscuiterie LE DREAN s’installe au cœur du Morbihan, à Guégon, dans le pays de Josselin, et perpétue la tradition de fabrication de biscuits de qualité en s’orientant vers le travail à façon pour les épiceries fines.

Depuis, l’entreprise s’est recentrée sur la production à façon de biscuits haut de gamme, tout en s’adaptant aux règlementations en vigueur (HACCP, mise aux normes du laboratoire, de la salle de cuisson, etc.)

En 2017 rachat de la biscuiterie de Bretagne (LMA) à Guingamp spécialisée dans la fabrication de pâte jaune et de craquants.

Actuellement notre clientèle est constituée essentiellement d’épiceries fines et de revendeurs locaux.

Depuis le rachat de la Biscuiterie de Bretagne nous sommes également tournés vers les supermarchés Bretons. Nous commercialisons nos produits sous les marques BREZONEG ® BISCUITERIE DE BRETAGNE® LE DREAN ® et LA CRAQUANTERIE ®. Nous avons également un site internet et 4 boutiques depuis 2011, Guégon, Guérande, Graces (Guingamp), Vannes, .

Nous perpétuons la fabrication de biscuits et gâteaux haut de gamme pour de grandes marques de luxe du marché français et européen.